Témakör:

ZABPUDING

A puding a világ legegyszerűbb édessége, melyet 10 perc alatt elkészíthetsz! Milyen ha zabos? Hát ilyen!

Ollállá! Ismét egy egyszerű zabos édességet hoztam...

A pudinggal már egy másik cikkemben is foglalkoztam, amikoris a boltban kapható porok összetevőit vizsgáltam.
A cikket itt olvashatod: A puding próbája

Mostanában gyakran készítek zabpehelyből és zabpehelylisztből süteményt, palacsintát, muffint, stb, mivel igyekszem a hagyományos lisztet a lehető legkisebb mértékre csökkenteni a táplálkozásomban. A minap egy bioboltban jártam, ahol erre a zabpudingporra akadtam.

Ha elolvastad a puding készítéséről szóló cikkemet, akkor tudod, hogy egy pudingot zabpehelyliszt nélkül csupán kukoricakeményítővel is el lehet készíteni, de engem hajtott a kíváncsiság, hogy miben különbözhet az a puding, amiben nemcsak a keményítő biztosítja a sűrítést.

Nos elkészítettem a vaníliás változatot, mivel csokisat / kakaósat már máskor is készítettem.
Az elkészült puding nem annyira vaníliás, mint a bolti, mert ugye nincs benne semmi aroma. Vaníliásíthatod egy vanília rúddal - szerintem az a legjobb - de tehetsz még hozzá vanília port vagy folyékony aromát is, ha nagyon vaníliásra vágysz. Én most nem tettem bele semmit, mert magát a port teszteltem.

A puding színe sem annyira sárga, mint a bolti,- ezen talán 1 db tojás sárgája segítene - mert nem tartalmaz színezéket, az összetevő lista szerint egy kevés kurkuma por van benne színezékként, így nagyon enyhén sárga színű.

Megszokásból fél liter tejjel készítettem, így híg maradt, ezért tettem hozzá még egy evőkanál kukoricakeményítőt.
Összetevőit tekintve könnyedén összeállítható a por keverék a kész por árának töredékéért. (170.-Ft /40 gr a bolti ára)
A pudingon érezhető a zabliszt íze, így aki nem annyira zabos, az készítheti kizárólag kukoricakeményítővel. Édesítésként természetesen nyírfacukrot használtam, de lehet édesíteni sztíviával  is.
Finom és ízletes volt, de legközelebb ezt a port is magam készítem el.

Friss málnával díszítettem és vacsora helyett meg is ettem egy adagot!

2014. június 24.
BioWell - Anikó


Megosztás a Facebook-on

Kapcsolódó termékek:

Természetes, mellékízmentes édesítőszer diabéteszeseknek és fogyni vágyóknak!
1390Ft -tól!
A zabpehelyliszttel kiválóan helyettesíthető a fehér liszt, a GI-e is alacsonyabb, így kevésbé emeli meg a vércukorszintet
450Ft -tól!
A sztívia (stevia) egy csodálatos növény, amelyet évszázadok óta használnak édesítésre és gyógyításra egyaránt
520Ft

Ha van kérdésed vagy véleményed, ne tartsd vissza magad!

Csak regisztrált és bejelentkezett felhasználók szólhatnak hozzá.
Nem vagy bejelentkezve!

Üzenet: