Témakör: Egészséges receptek

Tavaszi rakottas

Hozok egy kis tavaszt, ha nem jönne magától! Egy igazi vitaminbombát készítettem : csőben sült bimbóskel, sárgarépás csirkemellel.

A kelbimbó vitaminokban és ásványi anyagokban igen gazdag, magas rosttartalmának köszönhetően serkenti az emésztést, ráadásul vízhajtó hatású káliumban is bővelkedik.
Igazi diétás zöldségféle.

HOZZÁVALÓK:

- 1 csirkemell filé
- 3 szál sárgarépa
- 30 - 40 dkg kelbimbó
- kevés vaj
- 2 dl tejszín
- 1 kisebb fej fokhagyma vagy granulátum
- himalája só, őrölt bors, szerecsendió
- 2 tojás
- 15 dkg reszelt sajt
- petrezselyemzöld
- kókuszolaj
- 2 ek étkezési keményítő

ÍGY KÉSZÍTSD:

- A répát karikázd fel és a kelbimbóval együtt kevés vajon párold meg
- A tojásokat válaszd szét
- A fehérjét kissé verd fel, sózd borsozd és a keményítővel keverd simára
- A mellet vágd vékony szeletekre, forgasd meg a masszában és egy serpenyőben kevés kókuszolajon mindkét oldalát pár percig süsd elő
- Egy tűzálló tálat vajazz ki, szórd meg kevés morzsával és rendezd el benne a húsokat
- A tejszínt keverd el a tojássárgákkal, ízesítheted fokhagymával, szerecsendióval, petrezselyemzölddel, sózd, borsozd - ízlés szerint
- A felét öntsd a húsra, erre halmozd a párolt zöldségeket
- Végül a tetejét szórd meg reszelt sajttal és a maradék tejszínt is csurgasd rá
- Előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 25 - 30 percig

Ki hogyan szereti... lehet önmagában is fogyasztani, de illik hozzá illatos rizsköret is. Lehet hozzá ropogtatni savanyú uborkát, gyümölcsöt (pl narancsot), paradicsomot és akár csírákat is. Én ez utóbbival készítettem és ettem, melyet szintén én készítettem - lucerna csíra. Nagyon finom!

Jó étvágyat!

Recept forrása: Tavaszi rakottas


Megosztás a Facebook-on

Kapcsolódó termékek:

A kókuszolaj egyre növekvő népszerűségnek örvend, mivel ma már a főzésen kívül a kozmetikában is alkalmazzuk
1490Ft
A mesebeli király is rádöbbent milyen fontos része életünknek a só. Ha igazán egészséges sóval szeretnéd fűszerezni ételeidet, ezt érdemes megnézni!
550Ft -tól!
A kutatók mindennapos fokhagymabevitelt javasolnak, melyet nyers formában nehéz kivitelezni, ám ma már kaphatóak kész készítmények is, mint a szárított fokhagymaszelet, a granulátum vagy a fokhagymapor
270Ft -tól!

Ha van kérdésed vagy véleményed, ne tartsd vissza magad!

Csak regisztrált és bejelentkezett felhasználók szólhatnak hozzá.
Nem vagy bejelentkezve!

Üzenet: