Témakör:

Bounty élmény... avagy hogyan készíts kókusztejet házilag!

A kókusztej kiváló növényi tej-helyettesítő. Natúr is igazán harmonikus kókusz íze van, nagyon finom kakaónak is, igazi bounty élmény!

Egyre többet hallani arról, hogy a tehéntej mégsem olyan egészséges, mint ahogy azt gyerekkorunkban hangoztatták, mivel a lebontásához szükséges enzimek a felnőtt szervezetből hiányoznak.

Mit tehetsz, ha egy-egy recepthez szükséges, vagy a reggeli kalács mellé már úgy megszoktad? Készíts pl. kókusztejet!

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (natúr, kén-dioxid és egyéb adalékanyag mentes legyen!)
2-3 rész (tisztított) víz

Elkészítés:

1. változat (nyers): Áztasd be a kókuszreszeléket a (tisztított) vízbe kb. egy fél napra, majd turmixold össze és szűrd le. Alaposan nyomkodd át, hogy minél több folyadékot nyerj. A maradék kókuszpép hűtőben tárolva néhány napig eláll, ugyanúgy felhasználható, mint a kókuszreszelék pl. süteménybe, pudingba. (Kókusztejnek természetesen már nem jó újra.)

2. változat (forrázott): Elkészítését lásd az 1. pontban, a különbség az, hogy a reszeléket nem áztatni kell, hanem forrásban lévő vízzel kell nyakon önteni. Elég egy fél órát- órát állni hagyni. Utána turmixolás-szűrés.

3. változat (főzött): A kókuszreszeléket leforrázod, majd pár percig még főződ. Ebben az esetben nem kell állnia, csak addig, amíg hűl egy kicsit, már turmixolhatod is! Forrón viszont ne tedd a turmixba, mert lecsaphatja a tetejét!

A kókusztej önmagában fogyasztva is nagyon finom és egészséges, felhasználhatod süteményekbe, pudingok készítéséhez is, de a legtöbb gyümölcsturmix készítéséhez is illik.
Ha elég türelmes vagy, egy kevés házi kókuszsírt is nyerhetsz, melyet házi arc- vagy testápoló krémekhez használhatsz fel.

Akárhonnan nézzük a kókusztej egészség a testnek, kívül és belül !

Egészséges kókuszreszeléket vásárolhatsz webáruházunkban, 500 gr-os kiszerelésben! Lásd alább!

Megosztás a Facebook-on

Kapcsolódó termékek:

A házi sütemények kedvenc alkotó- és díszítőeleme a kókuszreszelék, sőt... finom kókusztejet is készíthetsz belőle
690Ft -tól!

Ha van kérdésed vagy véleményed, ne tartsd vissza magad!

Csak regisztrált és bejelentkezett felhasználók szólhatnak hozzá.
Nem vagy bejelentkezve!

Üzenet:


2014-02-02, 13:58 Vitech83:

Rendben ,nagyon köszönöm
vitech83

2014-02-02, 13:04 Vitech83:

Szia !A kérdésem az lenne ,hogy mennyi kókuszreszelékhez ,mennyi vizet kell hozzá adni ? köszönettel vitech83

KOMMENT: 2014-02-02, 13:29 Anikó mondja:

Kedves Vitech83!

Legalább dupla mennyiségű víz kell hozzá a kókuszreszelékhez képest, de attól függően kell a vizet adagolni, hogy mennyire szeretnéd sűrűbbnek vagy hígabbnak a kókusztejet!

BioWell - Anikó