Témakör: Egészséges receptek

Aszalt szilvás - levendulás keksz

Anyák napja, Valentin nap, Karácsony... egy egyszerű keksz, mégis annyira ünnepélyes!
Kedveskedj szeretteidnek vagy szerelmednek ezzel a lenyűgöző sütivel!

Biztosan észrevetted már, hogy nagy kedvencem a levendula. Annyira kedves ez a virág, kellemes illatával és nyugtató aromájával szinte minden nap lenyűgöz.

Most egy ünnepélyes kekszet hoztam Neked, amit akár hétköznap is elkészíthetsz. Engedd meg, hogy megkínáljalak!
Elárulom azt is, hogy hogyan és miből kell elkészíteni, hiszen ez nem titok! Örülök, ha Te is elkészíted és a véleményedet megosztod velem.

Amire szükséged lesz hozzá:

300 gr zabpehelyliszt - helyettesítheted finomliszttel is teljes egészében vagy fele-fele arányban, de ez így egészségesebb
200 gr hideg vaj - semmiképp nem margarin
csipet só - lehetőleg tiszta konyhasó vagy himalája só
80 gr por(nyírfa)cukor
50 gr aszalt szilva (cukrozatlan) apróra vágva
1 tk levendulavirág - meg is őrölheted és csak egy pár szemet tegyél bele egészben
1 tojás
1 tk sütőpor (foszfátmentes) vagy 1 tk étkezési szódabikarbóna

A tetejére:

pár szem szív alakú cukorka
olvasztott csokoládé

Hogyan készítsd el? Íme a pontos leírás:

Tedd késes robotgépbe a liszte(ke)t, a sütőport vagy szódabikarbónát, a sót és a kockára vágott hideg vajat. Keverd a géppel morzsásra, majd add hozzá a cukrot a felvagdalt aszalt szilvát és az őrölt levendulát. Újból keverd el a géppel egy kicsit, majd add hozzá a tojást és keverd el a géppel, amíg egy gombóccá össze nem áll a tészta. Csomagold be fóliába a "gombócot" és egy éjszakára, de minimum 30-40 percre tedd a hűtőbe.

Ha nincs késes robotgéped, kézzel is elkészítheted. A liszthez keverd a sót és a sütőport vagy szódabikarbónát, majd morzsold el benne a vajat. Ezután add hozzá a cukrot, levendulát és a felaprított aszalt szilvát, végül a tojást és a levendulát, majd gyúrd össze a tésztát. Ha összeállt, fóliába tekerve a hűtőbe tesszük.

TIPP:
Ha nem akarsz valódi levendulavirágot a kekszbe tenni, helyette tehetsz levendulából készült szörpöt / szirupot is a tésztához, de akkor egy kicsivel több liszt kell hozzá.

Lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagra nyújtsd ki a tésztát és szív alakú kiszúróval szaggasd ki.
180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt süsd rózsaszínűre. Rácson hűtsd ki a megsült kekszeket.

Víz gőze felett olvaszd fel a csokoládét, és egy kiskanál segítségével csurgasd a kekszek tetejére. Szív alakú kis cukordísszel is díszítheted!

Kínáld meg vele a szomszédod is, biztosan elkéri a receptjét!
Ne felejtsd el elmesélni neki, hogy hol olvastad!

Jó étvágyat!



Megosztás a Facebook-on

Kapcsolódó termékek:

Egészséges, adalékanyagmentes csomagot állítottunk össze Neked, mely használatával sokat teszel a magad és családod egészségének megőrzéséért
4490Ft
Természetes, mellékízmentes édesítőszer diabéteszeseknek és fogyni vágyóknak!
1390Ft -tól!
Adalékmentes, tiszta, természetes só, úgy kerül az asztalodra, ahogyan a természetben is megtalálható!
690Ft -tól!
Tiszta só, azaz 99,96% tisztaságú Nátrium-klorid, a legtisztább só
650Ft
A mesebeli király is rádöbbent milyen fontos része életünknek a só. Ha igazán egészséges sóval szeretnéd fűszerezni ételeidet, ezt érdemes megnézni!
550Ft -tól!
Csodálatos levendula! Áthatja az otthonod illatát, az ételeid ízét, az álmaid szépségét és nyugalmát
290Ft
Nagyanyáink csodaszere ma is csodákra képes!
350Ft -tól!

Ha van kérdésed vagy véleményed, ne tartsd vissza magad!

Csak regisztrált és bejelentkezett felhasználók szólhatnak hozzá.
Nem vagy bejelentkezve!

Üzenet: